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香榭玫瑰吐司的做法详细步骤第步DG

2021-02-28 来源:天津租房网

香榭玫瑰吐司的做法详细步骤第1步

用刀将香草棒横剥,刮取出香草仔,再将香草棒切碎。

加入到高筋粉中,简报均匀。

第2步

在面包机中加入全蛋,蛋黄,水,糖,鲜奶。

用橡皮刮刀稍搅拌均匀,停置30分钟。

第3步

开启功能9搅拌33分钟。

开启功能8搅拌15分钟

第4步

黄油室温软化分5次慢慢加入面团

剩最后5分钟的时候加入酵母粉(法国燕子)

第5步

剩最后两分钟加入干燥玫瑰

搅拌结束的面温是24.3度,全程开盖搅拌。

第6步

搅拌好的面团有坚实而薄的膜

开启功能12发酵2小时

第7步

取出面团排气

其主要目标被广泛认为是要修改战后日本的“和平宪法”条款将面团平均分成3分,每份大概290克。松弛10分钟

第8步

压扁擀开

卷起,再松弛10分钟

第9步

接口朝上擀开

卷起

第10步

放到模具里

开启功能12发酵1.5小时

第11步

拿出模具,开启18烘烤功能时间设定1小时

10分钟后放进模具,到时间后立即拿出放凉。

第12步

撰写制作步骤

撰写制作步骤

香榭玫瑰吐司的做法小贴士不加香草棒和玫瑰也是非常好吃的吐司。

前期浸泡有利于成薄膜。

后加入酵母,是为了防止面团搅拌过程中过早发酵

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